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by naeena
| 2023-06-24 16:21
| パン
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花隈にある「JOICE」さん。
チョコとの組み合わせが斬新すぎる。
〇栗の花の蜂蜜×はったい粉
焙煎した麦の香ばしい香りに
アマレットをプラスとのこと
高級蜂蜜からの色んな密の甘みと
キャラメル的な弾力。
マイルドなガナッシュの組み合わせが良き。
〇トマト×フランソワーズ×バルサミコ
トマトとフランソワーズのコンチュールのほろ苦さ。
オレガノ+ホワイトバルサミコのガナッシュの
ビターチョコから、ふわんとバルサミコが感じられる。
〇わはっか×ジャスミン
はっかがまず第一に感じる。
チョコのほろ苦さマイルドさ。
ジャスミンが全体をまとめながら、
はっかの後味がちゃんと残る。
〇ロッシュプラン
ラズベリーとピスタチオ。
発芽玄米パプとホワイトチョコクランチ。
甘さは控えめ。
JOICE
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by naeena
| 2023-06-23 23:04
| おやつ
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「Green House Silva 」さん
朝早くからの営業なので嬉しい。
豚かしら!??
ドリンクや
マフィンなどが多数ありました~~
紅茶は、1種類
珈琲もありました。
朝からシフォンケーキとサンドイッチ。
ご馳走様でした。
Green House Silva
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by naeena
| 2023-06-18 10:48
| カフェ
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「ドットドーナツ」
整理番号カードを持って
しばし並んでみました。
初めての購入なので
5個買うかも悩みながら~~~
クリーム系は要冷蔵。
ドーナツの生地感はそのままで
中のフレーバーが違うみたいです。
素材への拘りもあるみたいです。
〇ショコラオンナッツ
〇生クリーム
〇カスタード
〇ドットドーナツ
一番シンプル。
素朴。
普通のドーナツより、軽くてふわふわ。
もちもち感もあり。
〇ショコラ
素朴なドーナツにチョコレートコーティング。
甘すぎないクリームが良き。
固めのカスタードと
もっちりふわふわ生地の組み合わせ。
不思議な食感で、割と大きめだけど
ぺろりと食べれてしまいました。
しばらく流行りそうですね。
ドットドーナツ
神戸市中央区北長挟通1-1
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by naeena
| 2023-06-15 15:30
| おやつ
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